Geschätzte Gäste der Hotelfachschule Zürich
Wir befinden uns vom 19. Dezember 2025 bis 04. Januar 2026 in den Betriebsferien. Das Gebäude ist geschlossen.
Unsere E-Mail info@hfz.swiss wird regelmässig geprüft.
In Notfällen wenden Sie sich bitte an 079 585 74 42.
Herzlichen Dank
Entscheid zur Hotelfachschule Zürich (HFZ)
Sehr geehrte Damen und Herren
Herzlichen Dank für Ihre Geduld. Folgende Informationen wurden im November 2025 bekannt:
GastroSuisse hat nach umfassender Prüfung entschieden, die Hotelfachschule Zürich (HFZ) nicht neu zu lancieren.
Die wirtschaftlichen Voraussetzungen wären selbst mit einer internationalen Ausrichtung nicht tragbar.
Der Unterricht für alle Studierenden ist bis zu ihrem Abschluss garantiert; der Schulbetrieb läuft regulär bis Frühjahr 2027 weiter. Gleichzeitig prüft GastroSuisse mögliche Nutzungen der Liegenschaft ab diesem Zeitpunkt.
Unverändert investiert der Verband in zukunftsorientierte Bildungsangebote und stärkt damit die Entwicklung von Fach- und Führungskräften in Gastronomie und Hotellerie.
Weitere Details entnehmen Sie bitte der beigefügten Medienmitteilung .
Freundliche Grüsse
Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte adrian.aeschlimann@hfz.swiss
Deine Karriere kann beginnen
Überlasse Deinen Erfolg nicht dem Zufall.
Überzeuge Dich von den vielen Möglichkeiten, die Dir unsere Hotelfachschule für eine erfolgreiche Karriere bietet. Nutze das Sprungbrett für Deine Zukunft und besuche uns an einem unserer Info-Nachmittage oder triff uns an unserem Messestand.
Progresso-Lehrgänge
Neu auch in unserem Haus! Wir freuen uns, ab 2026 unsere Räumlichkeiten für Progresso-Lehrgänge in den Fachbereiche Küche, Service und Hotellerie-Hauswirtschaft zur Verfügung zu stellen.
Das bringt für die Absolvierenden tolle Vorteile:
- Gute Erreichbarkeit in der Innenstadt von Zürich
- Grosszügige Platzverhältnisse
- Moderne Schulungsräumlichkeiten und -Geräte
Haben Sie in Ihrem Team Mitarbeitende ohne Abschluss im Gastgewerbe? Dann melden Sie diese jetzt an – für mehr Professionalität und Effizienz in Ihrem Betrieb! Der erste Lehrgang bei uns startet am 12. Januar 2026.
Blog
Diplomfeier der Hotelfachschule Zürich und 1. Vergabe des ‘Prix Kronenhalle’
Podium Gastronomie – Künstliche Intelligenz in der Gastronomie
Experimental Lab | Interview mit Matti Doulis
Alkohol, der Fluch und Segen der Gastronomie
Rückblick auf den Karrieretag Herbst 2023
Wichtige Facts zum Studium
Boutique-Campus mit Innovationslust
An der HFZ lassen wir die Glocke klingen, wann immer etwas Tolles zu verkünden ist – und das ist oft!
Bing! Für die brandneuen Austauschwochen und -Semester in Zusammenarbeit mit der Ecole Hotelière Genève.
Bing! Für die Einführung des E-Portfolios! Entwicklung und Erfahrungen festhalten, einen professionellen Lebenslauf erstellen, Lernfortschritte per Video festhalten und fachspezifische Themen präsentieren, über die Ausbildung hinaus.
Bing-bing-bing! Berufsbegleitend studieren! Der Weg zum Diplom Dipl. Hoteliere-Gastronomin HF bzw. Dipl. Hotelier-Gastronom HF einschlagen und dabei beruflich am Ball bleiben? Wir machen es möglich.
15% Rabatt für GastroSuisse Mitglieder
Als Mitglied von GastroSuisse erhalten Du und Deine Kinder 15% auf die gesamten Ausbildungskosten.
Hall of Fame
Tashi Takang
Philosophie
Als führendes Zentrum für Wissen, Erfahrung und Innovation in der Hotellerie und Gastronomie, bieten wir Bildungsprogramme mit hohem Praxisbezug für ambitionierte Talente. In unserem Lernumfeld begegnen wir uns auf Augenhöhe, pflegen den Fachdialog und vermitteln Handlungskompetenz. Wir prägen das zukünftige Management gemeinsam mit unserem Netzwerk durch Förderung von angehenden Führungspersönlichkeiten.
